tag:blogger.com,1999:blog-67018710517086030202024-03-13T01:12:49.858-03:00Fernanda ConvidaConvido vocês a entrar no meu mundo e conhecer algumas das coisas que me empolgam.Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.comBlogger278125tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-61103545597314792332015-03-29T16:11:00.000-03:002015-03-29T16:11:06.239-03:00Kibe de forno com quinoa e carne moída<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aí que queria fazer kibe de forno. Tava com a <i>lombra</i> do kibe de forno.Não achei trigo para kibe e pensei que a quinoa que anda encalhada aqui em casa (marido não gosta de quinoa) poderia substituir muito bem. E não é que ficou uma delícia?</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Então, vim compartilhar essa receitinha fácil e gostosa com vocês (essa receita não tem foto, porque a fome foi tanta que ficou fora de foco! Mas tava tão bom que eu achei que valia postar mesmo assim.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para duas pessoas é necessário:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 xícara de quinoa crua (depois de cozida, vai dobrar de tamanho)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 cebola pequena picada</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">300 g de carne moída da sua preferência (usei patinho)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 dentes de alho bem picadinhos</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Requeijão em barra ralado (usei mais ou menos uma xícara, mas se não tiver, use o queijo que preferir, e se não quiser rechear, não recheia, ué!)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sal a gosto</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">azeite para untar a forma</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A primeira coisa a fazer, é cozinhar a quinoa. Eu cozinho assim: coloco a quinoa lavada na panela (quinoa tem que ser muito bem lavada, senão o gosto fica estranho), acendo o fogo e deixo dar uma secada. Quando estiver mais seca, coloco o dobro de água (nesse caso, uma xícara), um pouco de sal e deixo cozinhar tampada até a água secar.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando a quinoa ficou pronta, deixei esfriar uns minutinhos e depois misturei os outros ingredientes (menos o queijo) até formar uma massa. Acho mais fácil misturar com a mão, mas se preferir, use uma colher.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloquei metade da massa num refratário, depois o requeijão em barra ralado no meio e cobri com a outra metade da massa. (Aliás, o que é o requeijão em barra? Tudo na vida de uma pessoa que cozinha, é muito versátil. E delicioso! Dá para usar em tudo que fica bom!)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloquei no forno pré aquecido a temperatura média (mais ou menos 140°) e fiquei observando até ver que estava assado. Levou uns 35 minutos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não ficou muito bonito, mas ficou muito, muito gostoso. Comemos com uma saladinha.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Agora já tenho como desovar a quinoa encalhada. Certeza que vai virar tudo kibe!</span><br />
<br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-69793721327249895792015-03-01T18:52:00.000-03:002015-03-01T18:52:17.514-03:00Que tal um bolo de banana e castanha do Pará no lanche da tarde?<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Se você, assim, como eu, não tem mão boa para bolo, você vai adorar essa receita, porque se deu certo comigo, conhecida pelos bolos que não crescem, vai dar certo com você.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">É um bolo pequeno, e para fazer usei minha nova forma de pão.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aliás, em breve, vocês devem ver várias receitas de pães e bolos por aqui.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Os ingredientes:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 bananas prata amassadas</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g de manteiga à temperatura ambiente (prefiro usar com sal)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 xícara (chá) de açúcar</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 ovos</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher (chá) de fermento em pó</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher (chá) de baunilha</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Castanhas do pará picadas (usei mais ou menos 6)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Preparo:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Peneire a farinha e o fermento juntos e reserve.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Numa batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta até formar um creme uniforme.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sem parar de bater, adicione os ovos um a um e junte as bananas. Coloque aos poucos a farinha e o fermento, sempre batendo e por fim, a baunilha e as castanhas.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloque a massa numa forma untada e asse a 180° por 40 minutos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">No final, você vai ficar com essa delícia aqui:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-deLU0XzFKFw/VPOJyvwJo-I/AAAAAAAADSk/u1ENe41lzJw/s1600/bolo%2Bde%2Bbanana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-deLU0XzFKFw/VPOJyvwJo-I/AAAAAAAADSk/u1ENe41lzJw/s1600/bolo%2Bde%2Bbanana.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">E se quiser e gostar, corte uma faria e coma com creme de amendoim ou nutela. De chorar de tão bom!</span><br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-6653337583307199922015-02-15T11:21:00.002-02:002015-02-15T11:21:44.408-02:00Vídeo novo: comprinhas do final do ano<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Eu tardo, mas não falho. Aumento, mas não invento (ok, essa foi demais da conta)...</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas tem vídeo novo no ar, as comprinhas (compronas) acumuladas do final do ano passado.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">É só clicar!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/jkZd_neV78E/0.jpg" src="http://www.youtube.com/embed/jkZd_neV78E?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-84313286466302561742015-01-19T10:37:00.000-02:002015-01-19T10:37:00.062-02:00Sopa fria de tomate e pimentão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Sopa? Nesse calor?</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Sim!</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">E muita.</span></span></span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Essa sopa não só pode ser tomada fria, como fica ainda melhor GELADA!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">E fora isso é fácil, fácil de fazer.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Ela é prima do gaspacho, mas mais fácil e mais rápida.Tem </span></span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">menos ingredientes e menos preparação.</span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Como prato principal para duas pessoas ou entrada para quatro, você vai </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">precisar:</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">5 tomates maduros cortados em pedaços grandes (usei o italiano)</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">2 pimentões vermelhos (não tinha, usei o amarelo mesmo) picados e sem a </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">parte branca de dentro </span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">1 ou 2 dentes de alho sem casca (usei 2 e ficou bem ardidinho, do jeito </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">que eu gosto)</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">2 fatias de pão de forma sem casca</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">300 ml de água</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">1 colher de sopa de vinagre</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">1 colher de sopa de azeite</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">sal a gosto</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">A receita:</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">1. Coloque tudo no liquidificador.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2. Ligue o liquidificador.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3. Desligue o liquidificador quando estiver tudo batido.</span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Atenção: muito cuidado para não esquecer nenhuma etapa desta dificílima </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">receita!</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Diquinha:</span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Uma coisa que eu gosto de fazer é tirar a pele do pimentão, mas não é </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">essencial. Para tirar a pele, a dica é espetar o pimentão num garfo e </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">queimar na boca do fogão até ficar preto. Depois deixa esfriar e tira a</span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">pele com um papel toalha ou embaixo da torneira.</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Como eu disse: eu GOSTO de tirar a pele do pimentão:</span></span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MwaL_hUIk3M/VLwiA7tbUsI/AAAAAAAADRY/mjUYMq16FPc/s1600/piment%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MwaL_hUIk3M/VLwiA7tbUsI/AAAAAAAADRY/mjUYMq16FPc/s1600/piment%C3%A3o.jpg" height="307" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: center;">
<i>Olha a cara de incendiária feliz da pessoa!</i></div>
</span><span style="background-color: white;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UI7YlmrB5Ko/VLwiVbnInwI/AAAAAAAADRg/exYwLQ2_sT4/s1600/IMG_0179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UI7YlmrB5Ko/VLwiVbnInwI/AAAAAAAADRg/exYwLQ2_sT4/s1600/IMG_0179.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bWON81CWoAw/VLwi-KhS1tI/AAAAAAAADRo/a2fZbNSECto/s1600/IMG_0175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bWON81CWoAw/VLwi-KhS1tI/AAAAAAAADRo/a2fZbNSECto/s1600/IMG_0175.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white;" /><div style="text-align: center;">
<i>Por que não uma tacinha de espumante para acompanhar. né?</i></div>
</span></div>
Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-61462838552986599092015-01-05T16:27:00.001-02:002015-02-15T11:22:04.617-02:00Favoritos de 2014 + sorteio no canal<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sei que fazia bastante tempo que não escrevia sobre make e afins por aqui, mas me animei a voltar a fazer vídeos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Como no ano passado conheci uns produtinhos muito bacanas, fiz um vídeo de favoritos de 2014 (meu primeiro).</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E para comemorar e agradecer o carinho de vocês, aproveitei para fazer um sorteio no meu canal.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">As regras estão todas aqui:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/MhjK81k2Y3E?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-36360249997421074452014-11-16T11:40:00.000-02:002014-11-16T11:40:00.527-02:00Geléia de damasco do Cozinha Prática<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fiz a receita dessa geléia e me surpreendi.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Muito fácil e muito gostosa.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mesmo marido, que não gosta de damasco, aprovou.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yyGpQvmcec4/VGPYRjfl0wI/AAAAAAAABNo/n9fAWgXEGjI/s1600/P1040220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-yyGpQvmcec4/VGPYRjfl0wI/AAAAAAAABNo/n9fAWgXEGjI/s640/P1040220.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Como fiz igualzinho à receita original (milagre!), vou deixar o link para quem quiser fazer <a href="http://gnt.globo.com/receitas/receitas/geleia-de-damasco-caseira-da-rita-lobo.htm" target="_blank">aqui</a>.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Recomendo muito para quem quiser uma opção de geléia caseira, sem conservantes e sem açúcar (e que rende um potão!).</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ah, e o principal, muito saborosa!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JqPlf9UFdnk/VGPYux6xWAI/AAAAAAAABNw/o_YVSnBk6i0/s1600/P1040221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-JqPlf9UFdnk/VGPYux6xWAI/AAAAAAAABNw/o_YVSnBk6i0/s640/P1040221.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">PS: Acabei de lembrar que não fiz igual (claro). Não tinha água de laranjeira, então não coloquei, mas deu certo!</span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-3488524203185692622014-11-12T19:52:00.000-02:002014-11-15T10:32:39.794-02:00Fundo de alcachofra com recheio de quinoa<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Infelizmente, não dá para viver de pernil de cordeiro todos os dias. Mas não é porque você quer comer melhor e mais saudável que tem que abrir mão do sabor e do prazer de comer. Foi por conta desse pensamento que comprei recentemente o livro "Cozinha natural gourmet" da chef Tatiana Cardoso.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">As receitas me pareceram fáceis, mas saborosas. E ainda que todas sejam vegetarianas, acho tem boas idéias de pratos principais ou até acompanhamentos para onívoros, como eu!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para testar, me inspirei nessa receita que me pareceu fácil e para a qual eu já tinha tudo em casa. Nesse caso, fiz algumas adaptações apenas para aproveitar melhor o que eu tinha.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para duas pessoas, eu usei:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 fundos de alcachofra congelada </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 xícara de quinoa</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 xícaras de caldo de legumes caseiro</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">azeite</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 xícara de cebola roxa bem picadinha (eu só tinha a roxa, mas serve a que você tiver)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 xícara de cenoura baby em rodelas finas (de novo, era o que tinha, você pode usar cenoura normal, se preferir)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal e pimenta do reino a gosto</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de chá de suco de limão</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de sopa de raspas de limão</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-QCTTopfCvMs/VGPV571LNbI/AAAAAAAABNc/BzOFFhpw8oI/s1600/quinoa%2Be%2Balcachofra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="498" src="https://2.bp.blogspot.com/-QCTTopfCvMs/VGPV571LNbI/AAAAAAAABNc/BzOFFhpw8oI/s640/quinoa%2Be%2Balcachofra.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Levinho, mas alimenta</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">A primeira coisa a fazer é lavar a quinoa, escorrer e colocar para cozinhar no caldo de legumes com pouco sal.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Em seguida, preparei a alcachofra conforme consta da embalagem (ou seja, cozinhei com um pouco de sal).</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Numa frigideira, coloque azeite e refogue a cebola e a cenoura. Nessa fase, era para por vinho, mas como eu não tinha, coloquei um pouco do caldo de legumes para cozinhar e amaciar a cenoura.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando estiver cozido, acrescente a quinoa e desligue o fogo. Acrescente o suco de limão e as raspas e recheie os fundos de alcachofra.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para finalizar, reguei com um fio de azeite e servi.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ficou bem gostoso e refrescante por causa do limão.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Nós comemos só isso como prato principal, mas acho que deve ficar ótimo como acompanhamento para um peixe.</span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-37830800854444289542014-11-02T14:20:00.000-02:002014-12-24T18:11:03.066-02:00Pernil de cordeiro assado por oito horas<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não sei isso já aconteceu com vocês antes, mas quando comprei o livro "<a href="http://www.companhiadasletras.com.br/detalhe.php?codigo=88067" target="_blank">Quando Katie cozinha</a>" da Editora Panelinha, folheei e não me interessei por nenhuma receita. Tudo me pareceu pesado, estranho, mas eu acho que eu é que devia estar azeda no dia, porque há duas semanas, quando peguei de novo para olhar, o efeito foi o inverso, porque fiquei com vontade de fazer várias das receitas.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E para estrear as receitas aqui em casa, escolhi o pernil de cordeiro.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Apesar de ficar oito horas (sim, oito horas!) no forno, a preparação em si é simples.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Como sempre, dei umas adaptadas (de leve) nos ingredientes e quantidades, mas o resultado foi excelente.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para 4 a 6 pessoas você vai precisar:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Cordeiro</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 cebolas cortadas em quatro</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 cabeças de alho cortadas ao meio +</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">12 dentes de alho descascados cortados no sentido do comprimento</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 maços de alecrim </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 pernil de cordeiro (o que usei tinha cerca de 2,200 kg)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">azeite</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">vinho branco (para borrifar por cima de tempos em tempos)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal e pimenta do reino a gosto</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">cerca de 200 gramas de queijo feta (cortei em cubos grandes e acho que dá para substituir por qualquer queijo branco duro, salgado e esfarelento. Sei que tem alguns assim em Minas que eu já comi, mas não lembro o nome. Acho que se bobear, ficaria bom com o queijo coalho também)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Molho de ervas e limão</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 punhado grande de manjericão, hortelã e salsinha lisa</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de chá de mostarda dijon</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de chá de vinagre de vinho branco</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de sopa de alcaparras lavadas</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">raspas e suco de 1 limão siciliano</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 xícara de azeite (acrescente mais se achar necessário)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A primeira coisa a fazer é preaquecer o forno a 140° (beeem baixo). Recomendo muito usar o termômetro de forno, se você tiver, é claro.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloque as cebolas e as metades dos alhos no fundo de uma assadeira grande e regue com um pouco de azeite (vai ajudar depois na hora de limpar). Por cima, coloque os ramos de 1 maço de alecrim formando uma espécie de cama.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TysZf8fCfhg/VFZWQu65MVI/AAAAAAAABMs/10pAxRYI5dg/s1600/cama%2Bde%2Bcordeiro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TysZf8fCfhg/VFZWQu65MVI/AAAAAAAABMs/10pAxRYI5dg/s1600/cama%2Bde%2Bcordeiro.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Passe uma pouco de azeite nas mãos e massageie o cordeiro. Com uma faca afiada pequena, faça doze cortes no pernil com mais ou menos 2,5 cm de profundidade. Em cada corte, coloque duas metades de alho e meio ramo de alecrim dobrado ao meio.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6NPCNI1igdw/VFZWOOLYpqI/AAAAAAAABMk/t1n-FlOfuAM/s1600/pernil%2Bcru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6NPCNI1igdw/VFZWOOLYpqI/AAAAAAAABMk/t1n-FlOfuAM/s1600/pernil%2Bcru.jpg" height="360" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Tá meio desfocado, mas é só para dar idéia de como fica</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Coloque em cima da cama de temperos, tempere com sal e pimenta do reino, dê uma última regada de azeite e coloque no forno coberto com papel alumínio, que deverá ficar meio solto e inserido na parte interna da assadeira.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">De tempos em tempos, dê uma olhada e caso ache que está seco, borrife o vinho branco.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Eu só achei necessário borrifar a partir da quarta hora de forno, porque no começo, a gordura do pernil derreteu e manteve a carne úmida.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Após as oitos horas, retire do forno e deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de desfiar.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para fazer o molho, é só bater todos os ingredientes no liquidificador. Deve ficar como um pesto fino. E sugiro que você dê uma experimentada à medida que fizer, porque eu precisei ajustar o sabor com mais ervas, porque no começo tava muito ácido.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Por fim, coloque o cordeiro desfiado numa travessa, acrescente o queijo, o molho e se delicie.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6701871051708603020" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gjy6Jl2X1UM/VFZXmEx9O9I/AAAAAAAABM0/Ui-iSUPkiWg/s1600/pernil%2Bna%2Btravessa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gjy6Jl2X1UM/VFZXmEx9O9I/AAAAAAAABM0/Ui-iSUPkiWg/s1600/pernil%2Bna%2Btravessa.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bgkMBppmQCg/VFZZE6ugovI/AAAAAAAABNI/Jy93F22mF3o/s1600/pernil%2Bem%2Bclose.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bgkMBppmQCg/VFZZE6ugovI/AAAAAAAABNI/Jy93F22mF3o/s1600/pernil%2Bem%2Bclose.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para servir, usei o grande amigo, cuscuz marroquino (sobre o qual já falei <a href="http://fernandaconvida.blogspot.com.br/2013/11/salada-de-cuscuz-marroquino-com-tomate.html" target="_blank">aqui</a> e <a href="http://fernandaconvida.blogspot.com.br/2013/10/como-alimentar-muitas-pessoas-com-pouco.html" target="_blank">aqui</a>) e salada. Foi sucesso de público e crítica. E ainda teve sobras para o almoço do dia seguinte, quando o sabor ficou ainda melhor.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KhFXGSROK-o/VFZYdO1_bKI/AAAAAAAABM8/v_6xO3dHOL8/s1600/pernil%2Bno%2Bprato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KhFXGSROK-o/VFZYdO1_bKI/AAAAAAAABM8/v_6xO3dHOL8/s1600/pernil%2Bno%2Bprato.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">É um prato para fazer com tempo, mas recomendo demais!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Se alguém lembrar o nome do queijo branco, duro e esfarelento de Minas me avisa nos comentários? </span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-34375702904967719782014-10-12T18:43:00.000-03:002014-10-12T18:43:00.973-03:00Massa com alcachofra (quase) leve para o verão<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Bom, a massa é quase leve, porque na verdade, nenhuma massa é leve, né?</span><div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas essa eu fiz no domingo, quando fez 35° aqui em São Paulo e eu e marido ficamos bem.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Acho que o pulo do gato dessa massa é que não tem molho nenhum. Além disso, usei massa integral, porque é sempre melhor, né?</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para duas pessoas comerem bem (de verdade, com direito a repetição generosa):</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">meio pacote de espaguete integral</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 fundos de alcachofra (usei congelado, mas também dá para usar em conserva ou fresco, claro)</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 gramas de tomate cereja (uma dessas caixinhas de mercado básica)</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 dentes de alho picados</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 colheres de sopa de azeite</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal e pimenta do reino a gosto</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">manjericão fresco a gosto</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3Sfz472c8yg/VDr1o3qIQfI/AAAAAAAABMU/EsU8WKhN6f8/s1600/massa%2Bcom%2Balcachofra.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3Sfz472c8yg/VDr1o3qIQfI/AAAAAAAABMU/EsU8WKhN6f8/s1600/massa%2Bcom%2Balcachofra.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A primeira coisa a fazer é ver se a alcachofra precisa ser cozida. Se você usar a congelada ou a fresca é necessário cozinhar antes. No caso da congelada, é só seguir as instruções da embalagem e quando ficar pronto, escorrer e reservar.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Nesse meio tempo, já dá para colocar a água do macarrão para ferver com sal e óleo.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Agora é hora de cortar os tomates na metade e picar os dentes de alho e reservar.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Caso a alcachofra esteja fria o suficiente para você não se queimar, é hora de cortar em tiras. </span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Numa frigideira grande, coloque metade do azeite e frite as alcachofras até começar a parecer frita (sei que essa descrição é estranha, mas na hora vai dar para perceber o que eu quis dizer).</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Acrescente o alho e deixe fritar mais um pouquinho, só para perfumar tudo. Tome cuidado para não deixar o alho escurecer muito, senão fica amargo.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Por fim, acrescente o resto azeite e os tomates e deixe por cerca de um minuto e desligue o fogo. Os tomates devem sair bem inteiros.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Escorra o macarrão, acrescente o molho e rasgue as folhas de manjericão e jogue por cima.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fica leve, gostoso e alimenta.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Acho que com um vinho branco geladinho deve ficar ótimo.</span></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-57653774425808410522014-09-09T13:36:00.000-03:002014-09-09T13:36:00.021-03:00Salmão e aspargos assados. Receita fácil, fácil!<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Acho que a maioria de vocês que me acompanha aqui no blog já deve ter </span><span style="background-color: white;">percebido que o meu negócio são as receitas fáceis e práticas. Mas essa </span><span style="background-color: white;">que eu vou postar hoje atinge um novo nível de facilidade e rapidez até </span><span style="background-color: white;">para mim. Nem louça suja direito, ou seja, praticamente mágico para um </span><span style="background-color: white;">jantar de sexta-feira, que para mim é sempre um dia de mais cansaço.</span><br /><br /><span style="background-color: white;">A inspiração veio do que eu tinha na geladeira e <a href="http://www.umapitanganacozinha.com/2012/09/salmao-com-aspargos-e-molho-de-iogurte.html" target="_blank">dessa receita nesse </a></span><span style="background-color: white;"><a href="http://www.umapitanganacozinha.com/2012/09/salmao-com-aspargos-e-molho-de-iogurte.html" target="_blank">blog</a>, mas como sempre fiz as minhas adaptações.</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Para começar, fiz tudo assado. Via de regra, prefiro sempre fazer peixe </span><span style="background-color: white;">no forno, porque acho bem mais fácil e suja menos coisa.</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Ingredientes para duas pessoas:</span><br /><span style="background-color: white;">1 posta de salmão grande (usei uma de 500 g)</span><br /><span style="background-color: white;">1 maço de aspargos </span><br /><span style="background-color: white;">azeite</span><br /><span style="background-color: white;">Sal e pimenta do reino a gosto</span><br /><span style="background-color: white;">raspas do limão siciliano (que vai aparecer abaixo)</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Para o molho</span><br /><span style="background-color: white;">1 iogurte natural</span><br /><span style="background-color: white;">mostarda e mel a gosto (usei uma amostra em que essa mistura já veio </span><span style="background-color: white;">feita, mas dá para fazer numa boa)</span><br /><span style="background-color: white;">suco de 1/2 limão siciliano</span><br /><span style="background-color: white;">molho inglês a gosto (usei o equivalente a uma colher de café)</span><br /><span style="background-color: white;">cebolinha picada a gosto</span><br /><span style="background-color: white;">Sal e pimenta do reino a gosto</span><br /><br /><span style="background-color: white;">O que eu fiz então foi:</span><br /><span style="background-color: white;">Preaqueci o forno a 200° (temperatura entre média e alta). </span><br /><span style="background-color: white;">Lavei os aspargos e deixei escorrer um pouco.</span><br /><span style="background-color: white;">Lavei o limão e fiz as raspas da casca usando um ralador comum e </span><span style="background-color: white;">reservei.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /><span style="background-color: white;">Numa assadeira grande, coloquei um pedaço grande de papel alumínio e </span><span style="background-color: white;">coloquei os aspargos, sal, pimenta e um pouco de azeite. Dei uma </span><span style="background-color: white;">espalhada nos temperos para pegar em todos os aspargos. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jZe0XUUJk0I/VA5hsWFde6I/AAAAAAAABLI/EjA4QomAt5o/s1600/aspargo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jZe0XUUJk0I/VA5hsWFde6I/AAAAAAAABLI/EjA4QomAt5o/s1600/aspargo.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Aí, embrulhei os </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">aspargos no alumínio, mas sem fechar totalmente. Ficou um embrulho mais </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">frouxo. Acomodei na primeira metade da assadeira.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hac1e4hEomc/VA5h8iF-g2I/AAAAAAAABLQ/ySYzf3A9h6E/s1600/aspargo%2Bna%2Bassadeira.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hac1e4hEomc/VA5h8iF-g2I/AAAAAAAABLQ/ySYzf3A9h6E/s1600/aspargo%2Bna%2Bassadeira.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Na outra metade, coloquei outro pedaço de papel alumínio, o salmão (que </span><span style="background-color: white;">dividi em dois pedaços), e espalhei com as mãos o azeite, sal e pimenta, </span><span style="background-color: white;">especialmente na parte de baixo, para não grudar. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6701871051708603020" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wckAvB_eDYs/VA5jv3nXpWI/AAAAAAAABLc/JOKpZLMFrP4/s1600/salmao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wckAvB_eDYs/VA5jv3nXpWI/AAAAAAAABLc/JOKpZLMFrP4/s1600/salmao.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Coloquei as raspas de </span><span style="background-color: white;">limão e fechei o embrulho, mas dessa vez bem fechadinho para criar </span><span style="background-color: white;">aquele efeito de papelote.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /><span style="background-color: white;">Coloquei a assadeira no forno e marquei 15 minutos no timer do </span><span style="background-color: white;">celular.</span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5Is69iK8IwQ/VA5kEFUVWUI/AAAAAAAABLk/vZayAlXoJKA/s1600/aspargo%2Be%2Bsalmao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5Is69iK8IwQ/VA5kEFUVWUI/AAAAAAAABLk/vZayAlXoJKA/s1600/aspargo%2Be%2Bsalmao.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Enquanto isso fiz o molho, bastante complicado, que consiste em: </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">misturar tudo e ajustar os temperos para o seu gosto. Ou seja, só dá </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">para fazer com treinamento de chef de cozinha!</span><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YJEamb0rQMI/VA5kdKSNEyI/AAAAAAAABLs/Duked-29tH0/s1600/molho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-YJEamb0rQMI/VA5kdKSNEyI/AAAAAAAABLs/Duked-29tH0/s1600/molho.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Nesse meio tempo já fui pondo a mesa e abrindo um vinho branco, porque </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">ninguém é de ferro e afinal era sexta!</span><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Nisso, tocou o apito do cel, desliguei o forno e o resultado foi esse:</span><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QY5gahOeBLc/VA5kuxqul3I/AAAAAAAABL0/fFRmzclDkRE/s1600/prato%2Bsalmao%2Be%2Baspargo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QY5gahOeBLc/VA5kuxqul3I/AAAAAAAABL0/fFRmzclDkRE/s1600/prato%2Bsalmao%2Be%2Baspargo.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Esses 15 minutos de forno foram o suficiente para assar o salmão sem </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">deixá-lo seco e os aspargos ficaram al dente.</span><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Delicioso, prático, light e sem louça praticamente nenhuma, já que a </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">assadeira nem sujou.</span><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Esse prato vai aparecer lá em casa muitas e muitas vezes? Simmmmmmmm! </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Troca esse prato por uma bicicleta? Nãããããããooooo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-snWZhrzXfao/VA5lAzY5rJI/AAAAAAAABL8/EcDn5_iP3_w/s1600/prato%2Bcom%2Bvinho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-snWZhrzXfao/VA5lAzY5rJI/AAAAAAAABL8/EcDn5_iP3_w/s1600/prato%2Bcom%2Bvinho.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-30457015418721603612014-08-26T16:30:00.000-03:002014-10-12T18:44:00.439-03:00Caldo verde: receita portuguesa com certeza!<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Que tal aproveitar esse fim de inverno para fazer um caldo verde?</span><br /><span style="background-color: white;">Fiz aqui em casa e ficou bem bom. Na verdade, eu e marido achamos </span><span style="background-color: white;">que foi o mais delicioso que já tomamos, o que é mais uma das vantagens de </span><span style="background-color: white;">cozinhar em casa, a gente faz as coisas de acordo com o nosso gosto.</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Rende 4 pratos, que no nosso caso deu só para nós dois, porque tava bom </span><span style="background-color: white;">demais!</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Ingrediente:</span><br /><span style="background-color: white;">4 batatas médias</span><br /><span style="background-color: white;">250 g de linguiça calabresa defumada e fatiada (não achamos a</span><br /><span style="background-color: white;">portuguesa)</span><br /><span style="background-color: white;">couve fatiada (à vontade, nós usamos umas 8 folhas)</span><br /><span style="background-color: white;">1 cebola bem picada</span><br /><span style="background-color: white;">1 dose de conhaque</span><br /><span style="background-color: white;">água para diluir a sopa</span><br /><span style="background-color: white;">sal a gosto</span><br /><span style="background-color: white;">pimenta do reino a gosto (se não gostar, não use)</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Primeiro nós descascamos e colocamos as batatas para cozinhar. Quando </span><span style="background-color: white;">estavam cozidas, batemos no liquidificador com um pouco da água. Em </span><span style="background-color: white;">outra panela, colocamos as linguiças para fritar. Quando soltou bastante </span><span style="background-color: white;">gordura, acrescentamos a cebola, que refogamos até ficar transparente.</span><br /><span style="background-color: white;">Como ficou um pouco grudado no fundo da panela, usamos o conhaque para </span><span style="background-color: white;">deglacear a panela e não perder o sabor maravilhoso que fica nas coisas </span><span style="background-color: white;">grudadas no fundo.</span><br /><span style="background-color: white;">Quando a bebida evaporou totalmente, colocamos as batatas batidas e </span><span style="background-color: white;">acrescentamos água para diluir um pouco e ficar com mais cara de caldo.</span><br /><span style="background-color: white;">Para nós, deixamos um caldo um pouco mais grosso do que a gente encontra </span><span style="background-color: white;">normalmente por aí. Abaixamos o fogo e deixamos tudo cozinhando com a </span><span style="background-color: white;">penal tampada por 15 minutos. Depois disso, acrescentamos a couve e </span><span style="background-color: white;">deixamos cozinhar até ela ficar molinha (de novo, foi como a gente achou </span><span style="background-color: white;">mais gostoso, mas cada um tem um jeito de fazer).</span><br /><span style="background-color: white;">Depois disso, foi só partir para o abraço.</span><br /><span style="background-color: white;">A cebola sumiu no caldo, a linguiça perfumou a cozinha e deixou um </span><span style="background-color: white;">gosto delicioso na sopa. Ou seja, só alegria.</span><br /><span style="background-color: white;">Achei que ia sobrar para eu congelar, mas ficou tão boa, que só sobrou </span><span style="background-color: white;">a foto!</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xPUNqu2m2kE/U_lHMJYjqoI/AAAAAAAABK0/mtzWm8vWzC4/s1600/caldo%2Bverde.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xPUNqu2m2kE/U_lHMJYjqoI/AAAAAAAABK0/mtzWm8vWzC4/s1600/caldo%2Bverde.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-46927727815325704232014-08-16T14:24:00.001-03:002014-08-16T14:36:46.847-03:00Para economizar: hidratante com cor "caseiro"<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Esse post é só para lembrar dessa misturinha tão básica, mas que às vezes nos esquecemos de fazer (por exemplo, uma pessoa assim, tipo, sei lá... euzinha??) e acabamos gastando sem necessidade.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Com o inverno, tenho sentido que praticamente todas as minhas bases têm deixado minha pele mais seca. Mudei o pincel que eu usava para aplicar e deu uma melhorada, mas não tanto.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aí comecei a cobiçar com força o Pure Radiant Tinted Moisturizer da Nars, que custa uma pequena fortuna. E com as promoções que rolam de vez em quando, a tentação estava ficando quase impossível de resistir.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas aí, pesquisando sobre hidratantes com cor, fui lembrada pela Internet, que é a coisa mais fácil do mundo fazer isso em casa. </span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">É só misturar uma base com um hidratante para o rosto. Tem como ser mais simples que isso? Acho que não.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A dica que achei mais legal para fazer essa misturinha linda é: use uma base livre de óleo (oil free) e um hidratante com a menor quantidade possível de ingredientes, especialmente, na minha opinião, sem perfume.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fiz o teste com dois produtos que eu já tinha em casa, mas estava com dificuldade de usar por motivos de: base deixa minha pele seca e hidratante deixa minha pele oleosa. Só para esclarecer, minha pele é mista e sensível a valer.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A cobertura você regula na proporção da mistura: mais base deixa maior cobertura e com mais hidratante, a cobertura fica mais leve.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jLk_VtSgdTo/U--TLNXJFzI/AAAAAAAABKk/3m6uhLG3tHU/s1600/hidratante%2Bcom%2Bcor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jLk_VtSgdTo/U--TLNXJFzI/AAAAAAAABKk/3m6uhLG3tHU/s1600/hidratante%2Bcom%2Bcor.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Combo da alegria!</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">A coisa que eu mais adorei, fora o resultado que ficou bom mesmo, foi que ao invés de comprar mais um produto, achei uma nova forma de usar dois produtos que eu já tinha em casa. Adoro quando descubro como usar melhor as coisas, porque acho que dá uma satisfação enorme acabar com um produto.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E vocês, já usam essa misturinha? Têm algum combo preferido?</span><br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-45483238562940449852014-08-09T12:22:00.001-03:002014-08-09T12:44:52.321-03:00Salada morna de quinoa<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Sei que dei uma sumida, mas juro que a culpa não foi a comida saudável que eu tenho tentado comer. </span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Por isso voltei hoje com uma opção de salada que dá para comer tranquilamente nos dias frios.</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Fiz essa espécie de salada para o jantar e foi um sucesso. Até marido, </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">que não é muito adepto de comidas mais naturebas, aprovou. Usei como </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">acompanhamento para um salmão (o da posta gigante na foto abaixo), mas </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">tenho certeza que fica bom com qualquer coisa.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qPRtsBgGtyc/U-Y7WxC6y8I/AAAAAAAABKM/oO0ABYFrO3w/s1600/salada+morna+com+salmao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qPRtsBgGtyc/U-Y7WxC6y8I/AAAAAAAABKM/oO0ABYFrO3w/s1600/salada+morna+com+salmao.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Deixei o salmão com a pele torradinha embaixo<br /> e quase cru em cima. Delícia!</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /><span style="background-color: white;">Na minha opinião, nem chega a ser uma receita, mas é uma boa dica para </span><span style="background-color: white;">quem quer se alimentar melhor, mas com praticidade.</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Para duas pessoas usei:</span><br /><span style="background-color: white;">1/2 xícara de quinoa mista em grãos</span><br /><span style="background-color: white;">1 xícara de água</span><br /><span style="background-color: white;">sal</span><br /><span style="background-color: white;">folhas de espinafre (a gosto)</span><br /><span style="background-color: white;">vagem fina congelada (a gosto)</span><br /><br /><span style="background-color: white;">Primeiro lavei a quinoa e escorri.</span><br /><span style="background-color: white;">Numa panela pequena coloquei a quinoa, a água e um pouco de sal. </span><br /><span style="background-color: white;">Quando levantou fervura, coloquei em fogo baixo e tampei. Leva uns 20 </span><span style="background-color: white;">minutos para cozinhar, mais ou menos.</span><br /><span style="background-color: white;">Quando estava há 15 minutos no fogo, acrescentei as vagens, Depois de 3 </span><span style="background-color: white;">minutos, ou seja, quando já estava no fogo há quase 18 minutos, </span><span style="background-color: white;">acrescentei as folhas de espinafre para dar uma murchada.</span><br /><span style="background-color: white;">A partir daí fui experimentando. Acho que é questão de gosto se você </span><span style="background-color: white;">quer mais molinha ou al dente, eu preferi mais a quinoa mais firminha.</span><br /><span style="background-color: white;">Na hora de servir, reguei com um fio de azeite e ficou mais gostoso </span><span style="background-color: white;">ainda.</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_y52kcnvths/U-Y8B8LGHuI/AAAAAAAABKU/ZulgmdkDdkE/s1600/salada+morna.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_y52kcnvths/U-Y8B8LGHuI/AAAAAAAABKU/ZulgmdkDdkE/s1600/salada+morna.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Travessa cheia. Não durou muito tempo assim!</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Com certeza é um acompanhamento que vai fazer parte de muitas refeições </span><span style="background-color: white;">lá em casa.</span><br /><span style="background-color: white;">E vocês? Já usam a quinoa em casa? Têm alguma dica de receita para </span><span style="background-color: white;">compartilhar?</span></span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-35225794131480736152014-05-10T09:07:00.000-03:002014-05-10T09:07:00.139-03:00Polenta ítalo-mineira<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Esse prato é, na verdade, bem simples. O diferencial fica por conta de alguns detalhes.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O primeiro é o uso da polenta branca (a mesma que eu usei <a href="http://fernandaconvida.blogspot.com.br/2013/07/almoco-de-domingo-ragu-de-ossobuco-com.html" target="_blank">aqui</a>) e o segundo é a couve cozida <i>dentro </i>da polenta.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">No fim, você tem uma polenta com as cores da bandeira da Itália, mas com a mineirice da couve.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Fora dizer que fica perfeita para o friozinho que está chegando.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ydoELiPIuVw/U22rS-ho1QI/AAAAAAAABJo/1CciQleoCrE/s1600/P1040111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ydoELiPIuVw/U22rS-ho1QI/AAAAAAAABJo/1CciQleoCrE/s1600/P1040111.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para duas pessoas que comem bem, você vai precisar:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 xícara de polenta branca</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 xícaras de caldo de legumes</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 ou 10 folhas de couve, desta vez, orgânica (eu fatiei grosso, porque apesar do avô mineiro, não tenho o dom de fatiar a couve fininha)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 pote de extrato de tomate (usei o Blessing, orgânico e muito gostoso)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g de carne moída (patinho, como sempre)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 cebola (a que tinha aqui em casa era gigante, mas se você tiver uma cebola normal pode por inteira)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">pimenta calabresa (se gostar)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">azeite para refogar a cebola</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para fazer, a primeira coisa é colocar o caldo para ferver, quando estiver fervendo, vá acrescentando a polenta aos poucos, até colocar toda e levantar fervura. Nesse ponto, você irá colocar a tampa e mexer de vez em quando. Esse processo leva entre meia hora e quarenta minutos, porque a polenta branca demora para ficar cozida. Experiente no final e se já estiver cozida, acrescente a couve. Basta deixar com a couve uns cinco minutos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Em outra panela, refogue a cebola com um pouco de azeite. Quando estiver transparente, acrescente a carne e refoque. Depois acrescente o extrato de tomate, um pouco de sal e de pimenta calabresa. Se achar que está muito grosso, ponha água. Deixe apurar por pelo menos quinze minutos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Depois é só servir.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Jz08uRl3-mA/U22rrM0IDII/AAAAAAAABJw/8S3d_8ph6_0/s1600/P1040113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Jz08uRl3-mA/U22rrM0IDII/AAAAAAAABJw/8S3d_8ph6_0/s1600/P1040113.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Falei que era simples, né?</span><br />
<br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-73096320257415602302014-05-08T14:57:00.001-03:002014-05-08T14:57:24.801-03:00Frango empanado assado mezzo Nigella mezzo Fernanda<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ontem, para o nosso jantar, adaptei uma receita de frango da Nigella do livro "Na cozinha com Nigella" e que ficou muito gostosa.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">As principais diferenças foram os ingredientes da casquinha (já que eu não tinha todos) e o modo de preparo, porque a receita dela era frita (claro) e eu fiz assado.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para duas pessoas é necessário:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 filés de frango</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 colher de sopa de molho inglês</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 ml de leite</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 limão</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">farinha de rosca (o suficiente para empanar o filé)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de chá de pimenta caiena (se não gostar, coloque menos ou nem ponha)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de sopa de parmesão</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A primeira coisa a fazer é misturar o leite e o limão numa tigela onde caibam os filés de frango depois.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aguarde 5 minutos, acrescente o molho inglês e misture. Você vai ver que o leite vai estar talhado, parecendo um iogurte fino. É o que a Nigella chama de leitelho, que me parece ser mais comum na Europa do que por aqui.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloque os filés de frango nessa mistura e deixe por pelo menos 30 minutos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Num prato raso, misture a farinha de rosca, a pimenta, o parmesão e o sal.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Passados os trinta minutos, retire os frangos do leitelho e passe na farinha de rosca.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloque numa forma antiaderente e leve ao forno pré aquecido. Deixe 15 minutos de cada lado e está pronto!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para acompanhar, fiz aquela <a href="http://fernandaconvida.blogspot.com.br/2013/11/salada-de-cuscuz-marroquino-com-tomate.html" target="_blank">salada de couscous marroquino com tomate que postei aqui</a>.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ficou bem leve, mas muito saboroso. Uma jantinha com cara de especial.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B1pZO3kJ_LQ/U2vEduXVjbI/AAAAAAAABJY/evAHHHPngb4/s1600/frango.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-B1pZO3kJ_LQ/U2vEduXVjbI/AAAAAAAABJY/evAHHHPngb4/s1600/frango.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">A crosta ficou super crocante!! </span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-92213849065983881462014-05-06T11:04:00.000-03:002014-05-06T11:04:00.571-03:00Bolo de carne diferente<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Uma das regras do Michael Pollan é" nunca como nada que sua avó não reconheceria como comida". Um exemplo que ele dá disso é aquela bisnaga de queijo que parece um tubo de pasta de dente. Isso deve ser mais comum nos EUA, mas já tem em alguns supermercados por aqui.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Se faça a pergunta: minha vó, ou minha bisavó, reconheceria esse tubo metálico como queijo? Com certeza, não, né?</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas uma coisa que todo mundo reconhece como comida é um bolo de carne moída caseiro.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ontem à noite fiz um para jantarmos, mas com uma diferença: coloquei batata na "massa" do bolo. Pode não ter ficado muito bonito, mas ficou bom demais!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para duas pessoas você vai precisar: </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g de carne moída (usei patinho)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 batatas</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 cebola ralada (ou bem picadinha)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 dentes de alho picados</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 colher de sopa de mostarda</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal a gosto</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">pimenta do reino a gosto </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">cebolinha picada a gosto</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">mostarda, se quiser e gostar</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 batatas</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">leite, se precisar</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A primeira coisa é cozinhar a batata e deixar esfriar uma meia hora.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Depois disso, misture numa vasilha todos os ingredientes e esprema a batata com um espremedor por cima de tudo. Misture bem e se achar que está um pouco difícil de mexer, acrescente um pouco de leite.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Esse bolo de carne fica molinho, então o ideal é fazer em ramequins refratários ou num pirex.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Unte a forma escolhida com azeite e coloque no forno médio por cerca de 40 minutos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--HX_6WFaRVM/U2g17dtsnKI/AAAAAAAABJI/pxW8UA79Wpw/s1600/bolo+de+carne.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--HX_6WFaRVM/U2g17dtsnKI/AAAAAAAABJI/pxW8UA79Wpw/s1600/bolo+de+carne.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sei que ele não está exatamente bonito, mas ficou uma delícia. Por fora ficou sequinho e quase crocante e por dentro ficou muito macio por causa da batata espremida. Para acompanhar, uma bela saladinha.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Comidinha com jeito de casa!</span><br />
<br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-69868292173213073402014-05-05T13:48:00.005-03:002014-05-05T22:19:14.250-03:00Maio: Mês Em Defesa da Comida<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">No começo desse ano, já preocupada com a qualidade da minha alimentação e do meu marido, li o livro "Em defesa da comida - um manifesto" de Michael Pollan. Recomendo muitíssimo o livro que está esgotado no fornecedor, mas dá para ler o e-book (que foi o que comprei).</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Em tempo: parece que na Livraria Cultura tem o livro agora. Corre!!!! rsss</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xl2fFBOYRRg/U2e_9IqSB5I/AAAAAAAABI4/5s3ftvDuUL4/s1600/livro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xl2fFBOYRRg/U2e_9IqSB5I/AAAAAAAABI4/5s3ftvDuUL4/s1600/livro.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O autor depois de conversar com muita gente de produtores de alimentos a cientistas da nutrição chega a algumas conclusões bem interessantes, inclusive sobre a indústria do alimento e sai da pesquisa com as seguintes regras sobre alimentação:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>"Coma comida. Não em excesso. Principalmente vegetais."</i></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Olhando assim, parece quase besta, né? Umas regrinhas tão simples. Mas na verdade, quando você lê o livro, vê que é mais profundo do que parece. Já venho buscando seguir essas regras que fizeram muito sentido para mim, mas como estou em férias, quero aproveitar para aplicar isso um pouco melhor. Vou falar um pouco sobre como vou aplicar essas regras com mais força este mês.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coma comida </span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Essa regra, que é a mais importante, se refere principalmente a comer comida de verdade e não se alimentar, como o Pollan descreve, de produtos industrializados comestíveis. Ou seja, se eu estiver a fim de comer uma torta, não vou comprar uma torta congelada no mercado, vou fazer a minha própria torta. Claro que há momentos em que vou comprar produtos industrializados, afinal moro em São Paulo. Mas vou tentar comprar o alimento menos industrializado e processado que for possível. Uma troca que fiz após ler o livro foi parar de comprar requeijão e cream cheese para passar no pão. Ao invés disso, compro queijo branco. Que sim, é industrializado, já que não tenho uma Mimosa na área de serviço do apartamento para me dar leite, mas busco escolher sempre o que tem menor quantidade de conservantes e aditivos químicos.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não em excesso</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Meio auto explicativo, né? O autor fala sobre como hoje, com a facilidade em conseguir comida (ou produtos industrializados comestíveis) inclusive a preços baixos, acabamos comendo muito mais do que deveríamos ou precisamos. Um conselho que ele dá em relação a isso é sair da mesa antes de estar totalmente satisfeito. Ele mostra inclusive que algumas culturas tem ditados e "regras" para isso, como os japoneses que aconselham a parar de comer quando a pessoa estiver 80% satisfeita.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Principalmente vegetais</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Esse aqui também é bem simples, né? No meu "Maio Em Defesa da Comida", para fazer isso, vou procurar comprar vegetais preferencialmente orgânicos (se der, nada de neurose), seguir a tabela de <a href="http://www.ceagesp.gov.br/produtos/epoca/produtos_epoca.pdf" target="_blank">vegetais de época da Ceagesp</a>, já que os vegetais de época são mais baratos e nutritivos e, o que é o mais divertido para mim, vou comprar (e fazer) coisas que não costumamos ter em casa. De repente, um purê de cará, quem sabe? Ou algo mais criativo, sei lá. O importante é comer bem para ter saúde!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Então, esse mês vou cozinhar tendo essas regrinhas sempre em mente e quando fizer alguma coisas gostosa e nutritiva, vou postar aqui.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não vou postar o dia em que comermos arroz, feijão, bife e salada, porque veja bem, né? Mas quando tiver coisas diferentes e legais (e de preferência fáceis), coloco aqui.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E de novo, quem puder, leia o livro, é muito bom!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E se alguém tiver uma dica de prato ou receita e quiser me mandar, eu gostaria muito!</span><br />
<br />
<br />Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-91362020938335028312014-03-22T02:05:00.002-03:002014-10-12T18:43:49.257-03:00Macarrão com couve flor (quase) do Jamie Oliver<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">E aí comprei o livro do Jamie Oliver, o das refeições completas em 30 </span><span style="background-color: white;">minutos (lenda urbana, na minha opinião; acho que é mais fácil encontrar </span><span style="background-color: white;">o saci pererê pegando táxi na Av. Paulista em dia de chuva), e junto com </span><span style="background-color: white;">o livro tinha uma seleção especialíssima de restos na geladeira.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Resultado: adaptação da receita do britânico (coisa que ele fala </span><span style="background-color: white;">terminantemente para não fazer na introdução do livro) e o resultado </span><span style="background-color: white;">ficou tão bom que já fiz duas vezes (com adaptações, claro)!</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4XnZah2DPWw/Uy0ZYB4fIHI/AAAAAAAABIc/DJHN8xKZg5Q/s1600/P1030950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4XnZah2DPWw/Uy0ZYB4fIHI/AAAAAAAABIc/DJHN8xKZg5Q/s1600/P1030950.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Os meus ingredientes adaptados (para quatro pessoas):</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Meio pacote de penne</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Requeijão cremoso (cerca de 200 g)</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1/2 xícara de creme de leite</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">2 pães franceses </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 pacote de couve flor congelada</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 ramo de alecrim</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 gomo de linguiça calabresa defumada</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">azeite</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">sal</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Preparo:</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">A primeira coisa é colocar a água da massa para ferver.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Depois, tem que fatiar a linguiça e assar em forno alto na mesma </span><span style="background-color: white;">travessa onde a massa vai ser servida. Deixe até ficar crocante e soltar </span><span style="background-color: white;">a gordura (no meu forno levou uns 15 minutos).</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Quando a linguiça assar, retire da travessa e coloque no processador </span><span style="background-color: white;">com a gordura dela, o pão e o alecrim. Bata até obter uma farofa úmida.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Se ficar seca, acrescente azeite. Não esqueça de verificar o sal.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Reserve.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Quando a água da massa ferver, coloque o macarrão e depois de uns dois </span><span style="background-color: white;">minutos, coloque a couve flor. Não deixe cozinhar demais, pois ainda terá </span><span style="background-color: white;">um período de forno. Eu tirei do fogo no estágio antes de ficar al </span><span style="background-color: white;">dente, ou seja, meio duro mesmo.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Num pote, misture o requeijão, o creme de leite e um pouco da água do </span><span style="background-color: white;">cozimento do macarrão. A idéia é ficar um creme fino.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Na travessa onde assou a linguiça, coloque a massa e o creme acima e </span><span style="background-color: white;">misture. Por cima, faça uma camada da farofa que estava reservada e leve </span><span style="background-color: white;">ao forno médio.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Deixe até a camada de cima virar uma crosta crocante e dourada (no meu </span><span style="background-color: white;">forno, foram mais uns vinte minutos, por isso é bom deixar a massa e a </span><span style="background-color: white;">couve-flor pouco cozidas antes).</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Essa receita fica super gostosa, mas dá para ver que é tudo, menos </span><span style="background-color: white;">light. Para mim, tem cara de almoço de domingo.</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tw6uPKPmAAM/Uy0ZuzUHeAI/AAAAAAAABIk/4tInCjouAjo/s1600/P1030955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tw6uPKPmAAM/Uy0ZuzUHeAI/AAAAAAAABIk/4tInCjouAjo/s1600/P1030955.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Já fiz com presunto cru no lugar da linguiça e ficou ótimo também. E </span><span style="background-color: white;">fiz também com a couve flor fresca e achei que fica bem melhor do que a </span><span style="background-color: white;">congelada.</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Mas na verdade, fica boa se qualquer jeito (inclusive no dia </span><span style="background-color: white;">seguinte)!</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Que tal tentar nesse fim de semana?</span></span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-86611800011157884272014-02-18T22:56:00.000-03:002014-02-18T22:56:01.124-03:00Salada de figo assado, presunto cru e agrião<div>
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Para mim, salada não tem muita receita, porque é a combinação dos </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">ingredientes que vai fazer diferença.</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Mas essa combinação ficou tão boa e a salada com uma cara tão boa, que </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">achei que deveria colocar aqui.</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Além disso, como está na época de figos, é o momento certo para usar </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">essa fruta, que eu adoro, aliás.</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Para duas pessoas você vai precisar de:</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 maço de agrião baby</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 figos</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 g de presunto cru</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">pão, manteiga e azeite (para fazer o crouton)</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">sal e pimenta do reino (também para o crouton)</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">A primeira coisa a fazer é lavar os figos e cortar em quatro partes.</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Coloque numa assadeira no forno e fique de olho até ele começar a </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">amolecer e caramelizar. Não precisa por açúcar ou mel, como está na </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">época, eles vão estar docinhos. No meu forno, levou 15 minutos.</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Depois, numa frigideira, coloque o pão (a quantidade que você quiser, </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">eu usei três fatias grossas de filão), a manteiga, um pouco de azeite </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">para a manteiga não queimar, sal e pimenta do reino. Dê uma tostada no </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">pão e desligue.</span><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><br style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" /><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Aí, é só montar a salada. Eu quis usar um prato grande de bolo e </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">coloquei primeiro o agrião, o presunto cru (que usei cru mesmo, não </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">assei nem nada), os croutons e o figo assado.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LlnkFPOR8hg/UwQO4HsQFTI/AAAAAAAABIM/_vb-c7QXkLM/s1600/P1030971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LlnkFPOR8hg/UwQO4HsQFTI/AAAAAAAABIM/_vb-c7QXkLM/s1600/P1030971.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Misturinha boa</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Fica uma salada muito boa mesmo, porque mistura o gosto saldadinho do </span><span style="background-color: white;">presunto, o picante do agrião e o doce do figo. Foi um sucesso lá em </span><span style="background-color: white;">casa. Marido que nem gosta de figo adorou. Com certeza, antes de acabar </span><span style="background-color: white;">a temporada de figos, vou comprar mais e fazer de novo!</span></span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-13267477312189002502014-01-19T20:32:00.000-02:002014-01-22T21:58:07.525-02:00Paixão: Guarda-roupa de 10 peças<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Senta que lá vem história!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Esse post é enorme! Mas acho que vale a pena ler e pensar um pouco sobre os nossos hábitos de consumo e comportamento.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pois é.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Vocês leram certo. A idéia é ter um armário de apenas dez peças por estação.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ainda estou no começo desse projeto, mas já estou amando.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A idéia, como acredito que muitas de vocês devem saber é de um livro chamado "Madame Charme - Lições de estilo, beleza e comportamento que aprendi em Paris", e a autora é a Jennifer L. Scott que tem um <a href="http://dailyconnoisseur.blogspot.com.br/">blog</a> e canal no <a href="http://www.youtube.com/TheDailyConnoisseur">youtube</a>. </span><br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-f3yMOIZVVO0/UtxQcT_PP0I/AAAAAAAABH0/g3upBDE3jak/s1600/madame-charme-jennifer-l-scott_6308683_1872601.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-f3yMOIZVVO0/UtxQcT_PP0I/AAAAAAAABH0/g3upBDE3jak/s1600/madame-charme-jennifer-l-scott_6308683_1872601.jpg" height="400" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Nem preciso dizer o quanto recomendo, né?</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">O livro é dividido em 20 capítulos que tratam de diversos assuntos, mas o que ficou de principal e mais interessante para mim foi o conceito de reduzir o armário e principalmente o consumismo.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Em relação ao armário, o que ela sugere é que você tenha dez peças que sejam de boa qualidade, que vistam bem, que estejam bem conservadas, que tenham o seu estilo pessoal e que você ame. Além disso, o ideal é que as peças combinem entre si, porque assim, você otimiza as combinações.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Segundo a autora, isso vai te garantir que você esteja sempre bem vestida, o que faz sentido, já que você não terá um grande volume de tranqueiras do guarda-roupa. E vai te poupar tempo ao se vestir de manhã, já que com poucas peças, não é possível ficar naquela situação em que a gente olha um monte de coisas e pensa: "Não tenho nada para usar".</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando li esse capítulo, achei muito interessante e já resolvi fazer um teste, selecionando dez peças no meu guarda-roupa que se encaixassem nesses critérios.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Qual não foi a minha surpresa quando descobri que não consegui achar dez peças que atendessem esses requisitos no meu guarda-roupa de quatro portas e cheio. Consegui, com muito esforço, achar 8 peças assim. </span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zO0lmgxMErw/UtxRNq_cUkI/AAAAAAAABH8/65dsGp4h43E/s1600/P1030963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zO0lmgxMErw/UtxRNq_cUkI/AAAAAAAABH8/65dsGp4h43E/s1600/P1030963.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Essa foi a hora que comecei a minha seleção com as peças que eu tinha<br />(Ignorem a bagunça no canto. Essa foto eu tirei para mim e só depois resolvi por no post)</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Foi aí que me toquei que como estou um pouco acima do peso (uso 44), tenho dificuldade em achar roupas que me vistam bem e muitas vezes, compro peças apenas porque servem.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Isso é muito bizarro e minha mãe, que é de uma época um pouco menos obcecada com magreza, não entende muito bem como uma pessoa que usa 44 tem dificuldade em achar roupa. Mas nós vivemos hoje e sabemos que não é simples.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E com isso, ao longo dos anos, fui enchendo meu armário e esvaziando a minha carteira comprando peças que nem sempre, na verdade, quase nunca, me favoreciam.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E essa é mais uma das belezas do armário de 10 peças: como são poucas peças, você pode investir mais dinheiro nelas.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ao invés de ter 2 blusinhas com caimento e estampa meio bisonhas para você e que custariam R$ 50,00 cada, você pode comprar uma boa blusa de qualidade por R$ 100,00 ou R$ 120,00, ou o valor que for confortável para o seu orçamento.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Assim, acabei tirando um saco de lixo de 100 litros de roupas bizarras do meu armário e doei na igreja do bairro. Incluí inclusive soutiens que vestiam mal (sabe quando o peito escapa lateralmente? pois é). E acreditem: ainda não terminei a limpeza, ainda tem muita tralha lá para sair.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aí, apesar de ser totalmente um contra senso, percebi que teria que comprar algumas peças para o verão para ter o mínimo de dez peças decentes.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E onde fui? Ao shopping, claro. E foi bem interessante porque a primeira loja que eu fui é conhecida pela boa qualidade e inclusive desfila na SPFW. E deu para perceber que preço alto nem sempre é sinônimo de qualidade ou beleza, pelo menos no meu caso com essa marca. Experimentei um monte de peças: não lembro direito, mas foi cerca de três vestidos, quatro saias, umas sete calças e nada, nada vestiu bem.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E apesar da simpatia da vendedora e da minha vergonha em fazer isso, não comprei nada. Porque não encaixou nos critérios que eu buscava. Essa é uma coisa muito louca que a gente tem, né? A impressão de que se entramos numa loja e experimentamos uma peça, TEMOS que comprar. É quase como se fosse falta de educação não comprar. Mas nós não temos que fazer nada disso. O dinheiro é nosso, é suado e a gente está livre para usar como quiser. No livro a Jennifer (já tô íntima- rsss) fala um pouco sobre isso.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas no final tudo deu certo. Fui a outra loja, que é muito boa e mais barata que a anterior (oba!!) e acabei encontrando muitas peças que me vestiram bem e eu acabei comprando 4 vestidos e uma calça.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Junto com isso, acabei que tenho um armário composto de 13 peças para o verão.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">As peças são:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">6 vestidos (2 estampados, 4 lisos)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 blusas (1 estampada, 3 lisas)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 calças (as duas de algodão, sendo uma branca e uma nude)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 saia (estampada)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ainda estou começando nesse projeto, então essa quantidade de peças não é uma fórmula para ninguém, mas pelo menos, por esse verão, estou satisfeita!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E vocês, o que acham dessa idéia? Me contem, vou adorar saber quais são as suas opiniões!</span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-14621160443228545122014-01-06T19:28:00.000-02:002014-01-06T19:28:30.150-02:00Uma salada muito louca da fuzarca!<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sei que o nome do post não é dos melhores, mas é verdade.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não soube dar um nome para essa salada. Para mim, era quase uma niçoise incrementada, mas marido achou que não, que estava muito melhor.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Salada não costuma ter muita receita, é mais lista de ingredientes e forma de montar, mas teve dois truquinhos que usei e que acho que fizeram diferença.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vzlfyJo-5-I/UssfB6fpIqI/AAAAAAAABHc/C6Q4K7PFWIk/s1600/salada+boa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vzlfyJo-5-I/UssfB6fpIqI/AAAAAAAABHc/C6Q4K7PFWIk/s1600/salada+boa.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredientes (para 2 pessoas)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 fatias de pão de forma levemente torradas na frigideira (sem nenhum tipo de gordura, é só para dar uma tostadinha)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 ovos</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 tomates</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g de atum defumado (Não é fácil de achar, mas se achar, compre que é uma delícia. Se não achar, qualquer peixe defumado fica bom)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 pacote de salada pré higienizada (morro de preguiça de lavar salada, então compro limpa)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Truque 1:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Esse é muito legal e dá para fazer para qualquer salada ou preparação que você queira usar tomate cru com "caldinho". Pegue os tomates e corte em pedaços (do jeito que você quiser). Coloque numa vasilha e acrescente um pouco de sal e mexa com as mãos para ter certeza de que há pelo menos um pouco de sal em cada tomate. Deixe os tomates descansando na vasilha por pelo menos uma hora. Depois desse tempo, uma parte do sumo dos tomates vai estar no fundo da tigela, ou seja, metade do seu molho de salada sairá daí. A outra metade é um toque de vinagre balsâmico e um pouco de azeite. Fica diliça!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Truque 2</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O ovo mais ou menos poché. Foi a primeira vez que tentei fazer, então não deu tão certo (como dá para perceber pela foto do ovo totalmente desmanchado), mas mesmo assim, ficou super bom, até porque, gema mole em cima de pão não tem como dar errado, né? Deixei cozinhando por cerca de 5 minutos. Da próxima vez, deixarei por pelo menos seis minutos. O truque em si é está mais ou menos no 3º minuto <a href="http://globotv.globo.com/gnt/jamie-oliver/v/receitas-de-aspargos/2783000/">desse vídeo</a>.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E depois é só montar como você achar melhor (mas sugiro que use o pão como base para o ovo, porque o combo gema mole e pão é imbatível!).</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ehylocZ0Rmk/UssfaXNCe_I/AAAAAAAABHk/OyHllJO0ADI/s1600/salada+boa+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ehylocZ0Rmk/UssfaXNCe_I/AAAAAAAABHk/OyHllJO0ADI/s1600/salada+boa+2.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ah, aliás, essa salada estava assim caprichada porque foi o nosso jantar (depois da jaca do final de ano, só a salada salva!).</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E vocês, tem alguma idéia de salada gostosa e alimentícia? Eu ia adorar umas dicas!</span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-40354389359271563162013-12-30T17:19:00.002-02:002014-10-12T18:44:36.090-03:00Prato fácil, light e charmoso. Seria possível? <span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Siiiim.</span><br />
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Seria e é totalmente possível com esse atum em crosta de macadâmia. E ainda faltou acrescentar mais um adjetivo: rápido.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A principal é escolher um bom pedaço de atum, já que ele vai ser servido praticamente cru (pelo menos, foi como eu fiz, já que amo atum cru).</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O que eu peguei foi no mercado mesmo (sabe a bandejinha de isopor, pois é) e estava marcado como atum para grelha. Achei simpático e trouxe para casa.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Como aqui o negócio é sem miséria na comilança, eu e meu marido comemos o pedaço todo.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O que você vai precisar (para duas pessoas):</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 pedaço bonito de atum de pelo menos 300 gramas</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">um punhado (cerca de 1/2 xícara) de macadâmia</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">grãos de pimenta preta (opcional)</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sal a gosto</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Como fazer:</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A primeira coisa é montar a crosta do atum. Eu coloquei a macadâmia (que já era salgada, por isso nem usei sal na minha receita) e os grãos de pimenta num saco tipo ziploc. Fechei bem e com um rolo de macarrão bati sem dó nem piedade, até a macadâmia virar uma farofinha pedaçuda, sabe como? Umas partes mais fininhas e outras com pedacinhos pequenos.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Coloquei essa farofinha num prato e passei o atum, pressionando em todos os lados para a misturinha grudar.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aí levei para um frigideira bem quente com um pouco de óleo e chapeei rapidamente cada um dos lados.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">O resultado foi esse:</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TbR2flcDnms/UsHGzLVAjPI/AAAAAAAABHE/FghmNg3LzmI/s1600/atum+em+crosta+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TbR2flcDnms/UsHGzLVAjPI/AAAAAAAABHE/FghmNg3LzmI/s640/atum+em+crosta+2.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Para acompanhar, nada melhor do que uma saladinha.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E detalhe: é tão fácil de fazer, que essa foi a primeira vez que tentei e já deu super certo.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas de novo, o principal é achar um pedaço de atum bom, o resto é consequência.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">De novo, só porque tá bonito :)</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2ZB7UN9YCNs/UsHHMBVHosI/AAAAAAAABHM/96r-HIZ59Js/s1600/atum+em+crosta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2ZB7UN9YCNs/UsHHMBVHosI/AAAAAAAABHM/96r-HIZ59Js/s640/atum+em+crosta.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E vocês, gostam de peixe cru?</span></div>
<div>
<br /></div>
Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-44012151586073822482013-12-12T12:28:00.002-02:002013-12-12T12:28:48.671-02:00Cantinho dos perfumes<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E lembra do meu cantinho de maquiagem, que estava em andamento?<br />Pois é, ele continua em andamento.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A última melhoria para ele foi esse cantinho de perfumes.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sP-pZvl08So/UqnGxh7iWUI/AAAAAAAABGs/xvB_sEn0_28/s1600/P1030844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-sP-pZvl08So/UqnGxh7iWUI/AAAAAAAABGs/xvB_sEn0_28/s640/P1030844.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Na bancada</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Há algum tempo queria organizar os meus perfumes de forma a deixá-los à mão e, lógico de um jeito bonito.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Eu deixava parte deles, os que eu usava mais, perto do meu cantinho de maquiagem e a outra metade dentro das caixas no meu armário.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Procurei vários tipos de bandejas e até aqueles pratos para doces que têm mais de um andar, mas não achava nada do jeito que eu queria.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Meus requisitos eram:</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não ocupar muito espaço da bancada</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Não deixar os perfumes inclinados e batendo uns nos outros (o que pode acontecer com esses pratos para doces de vários andares)</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ser bonito e combinar com o estilo do meu cantinho</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fazia uns dois meses que estava procurando, na net e lojas físicas, mas não encontrava. Aí um belo dia, passeando pelo blog <a href="http://www.casadevalentina.com.br/produtos/">Casa de Valentina</a>, na parte de produtos selecionados, achei um link para uma loja e fuçando por lá encontrei esse modelo que me pareceu ideal e encomendei, não teve como fazer diferente.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Chegou aqui em casa ontem (a entrega demorou um pouco, por causa dos correios) e logo que abri, vi que tinha sido uma boa.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ela é de ferro e tem uma textura bem rústica, que contrasta com o trabalho elaborado. Apesar de ser de ferro, ela parece frágil, daqueles ferros que amassam fácil, sabe? Tem que ter um certo cuidado, mas como ela deve ficar quietinha no seu canto, acho que não deve ter problema.</span><br />
<div>
<br /></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Na hora já comecei a organizar e a</span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">chei ótimo os dois andares. Não é que eu consegui colocar todos os meus perfumes lá? Não daria para fazer isso com uma bandeja de um andar só. Até o marido achou bonita a peça.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-j9h_KFNuvbU/UqnHE-eQTII/AAAAAAAABG0/Va-usdID0Zk/s1600/P1030846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-j9h_KFNuvbU/UqnHE-eQTII/AAAAAAAABG0/Va-usdID0Zk/s640/P1030846.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Mais de perto para ver os detalhes</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Estou adorando e fico feliz de não ter comprado nada "quase do jeito que eu queria" antes de encontrar o ideal.</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aliás, isso é uma coisa que eu percebo muito, decorar, mobiliar, isso exige muita paciência, porque acho que às vezes é melhor ficar com um espaço em branco na casa e continuar procurando o ideal, do que se contentar com o "mais ou menos isso que eu queria".</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">E vocês, têm paciência? E a bandeja, gostaram?</span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-56238645295485482592013-12-04T00:19:00.005-02:002013-12-04T00:20:01.115-02:00Pensamento solto do dia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zi8tv1kGxIw/Up6REWQEyKI/AAAAAAAABGc/eT9jDN_y030/s1600/modern+art.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zi8tv1kGxIw/Up6REWQEyKI/AAAAAAAABGc/eT9jDN_y030/s640/modern+art.png" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Né? </span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6701871051708603020.post-20112301514541314212013-11-23T12:11:00.001-02:002014-10-12T18:45:03.762-03:00Medalhão de mignon ao poivre vert<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Essa receita é clássica e muito fácil.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #741b47; font-size: large;">Só tem uma coisa que é difícil: achar a bendita pimenta verde em </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-size: large;">conserva. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Essa vai ser a parte mais complicada, acredite!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Para fazer, usei esse receita <a href="http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=759">AQUI</a>. E só adaptei as quantidades de </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">acordo com o meu gosto e para a quantidade de carne que usamos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-S0hGUMHs2KA/UpC2b_c8RJI/AAAAAAAABGE/Iz37RqsJDzw/s1600/P1030828.JPG" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-S0hGUMHs2KA/UpC2b_c8RJI/AAAAAAAABGE/Iz37RqsJDzw/s640/P1030828.JPG" height="480" width="640" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Minhas quantidades (para três pessoas):</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">seis medalhões de filé mignon</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">azeite para refogar</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">400 ml de creme de leite fresco</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">3 colheres de sopa de pimenta verde picada grosseiramente</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">1 xícara de chá de vinho branco seco</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">3 colheres de sopa de conhaque (usei brandy, que era o que tinha em </span><span style="background-color: white;">casa)</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">sal a gosto</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Fiz um bom e velho arroz (que dessa vez foi o integral), servimos e </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">mandamos ver. Ficou mais gostoso do que bonito, garanto.</span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Mas claro, tem que curtir pimenta, porque apesar da pimenta verde não </span><span style="background-color: white;">ser muito forte, ainda é picante, claro!</span></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iQ-rcuUH6Hc/UpC3BWNmp2I/AAAAAAAABGM/t6f5xakqW0o/s1600/P1030830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iQ-rcuUH6Hc/UpC3BWNmp2I/AAAAAAAABGM/t6f5xakqW0o/s400/P1030830.JPG" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.727272033691406px;"><i><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;">Nada fácil encontrar</span></i><br />
<div>
<i><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><br /></span></i></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Dica: se o marido acrescentar de forma clandestina um pouco de pimenta </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">do reino moída ao molho na hora que você sair da cozinha, vai ficar bom. Essa </span><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">dica é baseada em fatos reais.:)</span>Fêhttp://www.blogger.com/profile/01632871202084339779noreply@blogger.com0