Mas tem algumas que eu prefiro fazer no inverno, como essa sopa de cebola com vinho.
A receita normalmente, é com vinho tinto, mas tenho feito com vinho branco e gostei mais.
Acho que combina melhor com o sabor adocicado da cebola.
O único cuidado que eu tenho é sempre usar vinho branco e seco.
Então na sexta fiz a receita com a variação do vinho branco e para brincar de bistrô, acrescentamos uma fatia de ciabata com queijo prato derretido no maçarico culinário.
Olha a carinha que fica essa sopa... |
Nem preciso dizer que ficou tudo de bom, né?
Recomendo muito!
Delicinha no frio |